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家常美容生蒸猪蹄的做法

发布时间:2019-05-15 04:48:53

工  艺:蒸口  味:家常味 难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:数小时

生蒸猪蹄的主料:猪蹄800克、葱15克、姜15克

生蒸猪蹄的辅料:味精2克、8角3克、黄酒30克、白糖1.5克、肉桂3克、芝麻油10克

生蒸猪蹄的做法:1、将猪蹄刮洗干净,斩成块

2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出

3、砂锅用竹箅垫底,放入8角、肉桂、猪蹄

4、放入葱,姜、绍酒、酱油、白糖,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加味精,淋入芝麻油,装碗即成

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